【盛岡市】神子田朝市でほっと一息。ネルドリップで抽出した美味しいコーヒーで1日のスタートを！　「珈琲あかさか」

平日の朝、ひんやりとした朝の空気を感じながら神子田朝市へ。以前から気になっていた「珈琲あかさか」でコーヒーをいただきました。

珈琲あかさかでは、ネルドリップで抽出した自家焙煎コーヒーが楽しめます。ちょうど抽出するタイミングだったので、淹れているところを見せていただきました！　じっくり丁寧にコーヒーへお湯を注いでいくと、いい香りが立ち上ります。店主によると抽出に使用しているネルは自作とのことです！　珈琲あかさかには工夫やアイディアがたくさん散りばめられています。コーヒーの味わいの表現はお店ごとに個性が際立つ印象が強かったのですが、向き合い方や楽しみ方も多様にあるのだと、新たな発見につながりました。

やさしい色合いのカップに入ったコーヒーは、やわらかでマイルドです。バランスの取れた味わいの中で感じる、程よい苦みと甘酸っぱいようなひかえめの酸味、ほんのりとした甘みにほっとします。自家焙煎コーヒーは手廻し焙煎機で仕上げているそうです。珈琲あかさかのコーヒーは深煎りとのこと。何段階もある深煎りの焙煎度合いを見極めて、店主の表現したい味わいに仕上げています。

コーヒー以外にもテイクアウトできるドリンクがあるので、コーヒーが苦手な方や甘い飲み物の気分のときにも好みのメニューが選べます。

ポイントカードもあるので、神子田朝市を頻繁に利用したり、珈琲あかさかに沢山通いたいときに助かりますね！店頭にあるちいさな看板はチョークで描かれているそうです。やわらかな色づかいで立体的に見えてくる看板をつい見入ってしまいます。

珈琲あかさかではテイクアウトドリンクのほかにも、コーヒー豆やドリップバッグの販売もしています。ついついコーヒーを切らしてしまっていても、朝市で自家焙煎のコーヒーが購入可能です。朝市へおでかけの際や一息つきたいときに、珈琲あかさかへ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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